周凡蕊 实验师
研究方向:功能食品开发，食品安全
邮箱：55035227@qq.com
教育/工作经历
2022年-至今 浙江大学，生物系统工程及食品科学学院，博士在读
2008年-2011年 西南林业大学，林学院，获硕士学位
2001年-2005年 青岛大学，化工学院，获学士学位
科研工作及成果
近期主要从事天然产物活性成分及功能食品开发、食品安全方面的研究。主持完成云南省科技厅三区人才项目3项；参与云南省科技厅及教育厅各类项目多项，国家自然科学基金项目2项；在行业代表性的国内外知名期刊独立及合作发表论文20余篇，参编专著2部；指导的本科生曾获校级优秀毕业论文，个人获得优秀本科毕业论文指导教师、优秀班主任、云南省科技特派员荣誉。
